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每個家庭都該有一鍋好湯,
一鍋聯繫全家情感的湯
「夏枯草麥冬雪梨黃豆蜜棗煲豬」
清熱降火,適合長期熬夜、虛火上升、菸酒過多者飲用。
所需材料
夏枯草 2兩
黃豆 1兩
麥冬 3錢
雪梨 2顆
蜜棗 2顆
豬瘦肉 1斤
水2500ml
作法3步驟
1.夏枯草需重複淘洗再瀝乾;雪梨洗淨去核對切,其餘材料亦須洗淨。
2.豬肉洗淨後以滾水汆燙,洗淨備用。
3.鍋內盛水,水滾後放入所有材料,大火煮滾後轉小火煲3小時,再放入適量鹽吊味。
(圖文來源:《這些湯徹底改變了我3 100道人氣煲湯》/作者 吳吉琳)
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