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每個家庭都該有一鍋好湯,
一鍋聯繫全家情感的湯
「花旗蔘茯神石菖蒲蜜棗煲豬」
清熱生津、健脾去熱、安神寧心,對睡不安寧、體內燥熱者有助益。
所需材料
茯神 1兩
花旗蔘 4錢
石菖蒲 5錢
蜜棗 4顆
豬瘦肉 半斤
水2500ml
作法3步驟
1.豬肉洗淨後汆燙,再洗淨備用。
2.其餘材料洗淨備用。
3.鍋內盛水,水滾後放入所有材料,大火沸騰後轉小火煲3小時,最後放入適量鹽吊味。
煲湯小叮嚀
體質虛寒者可用沙蔘代替花旗蔘。
(圖文來源:《這些湯徹底改變了我3 100道人氣煲湯》/作者 吳吉琳)
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